홈베이킹7 할머니가 생각나는 그 과자 마가렛트 만들기 홈베이킹 오랜만에 홈베이킹으로 돌아온 다정하니 입니다! 호주는 코로나 규제가 조금씩 풀리고 있어서다음주부터는 학교도 가야하고 이번주는 주말에 매장이 바쁠 예정이라 일도 많을 것 같네요.그리고 다음 달에 이사를 앞두고 있어서 더 정신이 없는 6월입니다. 코로나 때문에 집에만 있었어서 그런가 뭐했는지도 모르게 이미 2020년의 반이 지났네요! 집에 있는 시간이 많아서 그런가 엄마도 보고 싶고, 할머니도 보고 싶고, 나이를 먹고 결혼을 해도 엄마는 죽을 때까지 보고 싶은건가 봐아요...ㅋㅋㅋ 그래서 오늘은 할머니가 집에 오는 길에 사왔던 그 과자! 마.가.렛.트. 를 만들어봐요오. 다 만들고 나니 시중에서 파는 거랑 비슷하게 나와서 너무 만족스러웠어요. 재료를 준비해볼까요. 중력분 100g아몬드 파우더 120g베이킹 .. 2020. 6. 9. 대만대왕카스테라 집에서 만들기 2번 실패했지만 성공! 한국에서는 쳐다보지도 않았던 카스테라가 호주에서는 왜 그렇게 먹고 싶던지... 집에 함께 사는 식구들이 너무 먹고 싶어해서 만들어봤는데 두번이나 실패했어요.. 자신 없는 실패 샷은 작은 사진으로...ㅋㅋㅋㅋ카스테라 생각보다 만드는 것이 쉽지가 않더라구요. 몇 년 전에 대만 대왕 카스테라가 유행해서 추운 날 홍대에서 줄서서 사먹었었는데그 때는 줄서서 추워서 손이 시려워도 완전 신혼이라 신랑 품에 쏙 들어가서 줄이 길어도 상관없다 꽁냥꽁냥 했네요.(갑분 추억팔이) 무튼! 그래도 한번 시작한거 끝을 봐야겠다하고 3번째만에 남은 재료들로 성공했어요! 마지막 3번째는 자신이 없어서 재료를 반만 계량해서 했었는데 아마 원래대로 계량했어도 성공했을 것 같아요 :) 역시 대만카스테라 레시피 영상도 홈베이킹 유투브에 업.. 2020. 6. 4. 홈베이킹 너는 참 달고나 마들렌 만들기 오늘도 홈베이킹 스쿨로 돌아온 다정하니입니다! 이번 코로나 때 달고나커피가 인기였는데 호주에서도 한국사람 호주사람 모두 달고나 커피 젓느라고 고생했네요! 그래서 저는 마들렌에 달고나를 씌워봤어요! 마들렌은 바닐라향을 넣은 바닐라 달고나를 만들었습니다. 역시 이번에도 채널에서 달고나 마들렌 만들기 시청 가능하시고요. [홈베이킹] 달고나 마들렌 만들기 고고고 ( 2020. 5. 30. 홈베이킹 생각보다 쉬운 에그타르트 만들기 이 세상에 맛있는 것들이 어마무지하게 많은데마카오에 여행가면 꼭 이건 먹어봐야지 했던 것이 있는데 그것은 "에그타르트"에요. 막상 레시피 찾아보니 (미스터비니 님의 에그타르트 레시피를 참고했습니다) 좀 번거로운데 싶었다가 만들어보고나니 생각보다 쉽더라구요! 에그타르트도 유투브에 업로드 되어 있고요! 마카오스타일 에그타르트 만들기 영상 참고해주세요. 마카오 스타일 에그타르트 만들기 고고고고! 에그 타르트 재료는 타르트 반죽과 필링 반죽 따로 재료를 준비해주세요! 이 부분에서 살짝 귀찮다고 생각했지만 하다보면 금새 만들어지는 에그타르트! 밀가루 150g차가운 버터 100g설탕 6g소금 2g찬물 50ml 노른자 4개 우유 200ml생크림 140ml설탕 65g바닐라 페이스트 3g 재료들은 항상 미리 계량해서 준.. 2020. 5. 29. 이전 1 2 다음
