본문 바로가기

쿠키만들기2

할머니가 생각나는 그 과자 마가렛트 만들기 홈베이킹 오랜만에 홈베이킹으로 돌아온 다정하니 입니다! 호주는 코로나 규제가 조금씩 풀리고 있어서다음주부터는 학교도 가야하고 이번주는 주말에 매장이 바쁠 예정이라 일도 많을 것 같네요.그리고 다음 달에 이사를 앞두고 있어서 더 정신이 없는 6월입니다. 코로나 때문에 집에만 있었어서 그런가 뭐했는지도 모르게 이미 2020년의 반이 지났네요! 집에 있는 시간이 많아서 그런가 엄마도 보고 싶고, 할머니도 보고 싶고, 나이를 먹고 결혼을 해도 엄마는 죽을 때까지 보고 싶은건가 봐아요...ㅋㅋㅋ 그래서 오늘은 할머니가 집에 오는 길에 사왔던 그 과자! 마.가.렛.트. 를 만들어봐요오. 다 만들고 나니 시중에서 파는 거랑 비슷하게 나와서 너무 만족스러웠어요. 재료를 준비해볼까요. 중력분 100g아몬드 파우더 120g베이킹 .. 2020. 6. 9.
베이킹 초보도 만드는 버터링 쿠키 만들기 오븐 사용이 익숙지 않았던 한국인들에게 베이킹을 쉽게 시작해보는 것이 어렵죠! 그런데 막상 해보니까 오븐 요리만큼 또 간단한 것도 없는 것 같아요. (*그렇다고 해서 오븐에 넣고 보기만 해도 된다는 것은 아니에요. 잘 구워지고 있는지 확인하고 색을 잘 내기 위해 트레이 방향을 바꿔줘야 하기도 해요.) 저도 베이킹은 해보고 싶지만 어려워서 유투브 혹은 블로그들을 보면서 대리 만족하는 사람 중에 하나였는데요. 그래도 만들어 보고 싶고 배우고 싶고 2년 가까이를 고민한 끝에... 작년부터 호주에서 파티쉐 코스를 하고 있어요! 배우고 싶은 것을 배운다는 건 너무 신나는 일이에요. (*이 이야기는 나중에 따로 포스팅을 하도록 하고) 그래서 홈베이킹을 시작해보고 싶지만 선뜻 시작하지 못하고 머뭇거리고 있는 분들을 .. 2020. 5. 25.