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홈베이킹 생각보다 쉬운 에그타르트 만들기 이 세상에 맛있는 것들이 어마무지하게 많은데마카오에 여행가면 꼭 이건 먹어봐야지 했던 것이 있는데 그것은 "에그타르트"에요. 막상 레시피 찾아보니 (미스터비니 님의 에그타르트 레시피를 참고했습니다) 좀 번거로운데 싶었다가 만들어보고나니 생각보다 쉽더라구요! 에그타르트도 유투브에 업로드 되어 있고요! 마카오스타일 에그타르트 만들기 영상 참고해주세요. 마카오 스타일 에그타르트 만들기 고고고고! 에그 타르트 재료는 타르트 반죽과 필링 반죽 따로 재료를 준비해주세요! 이 부분에서 살짝 귀찮다고 생각했지만 하다보면 금새 만들어지는 에그타르트! 밀가루 150g차가운 버터 100g설탕 6g소금 2g찬물 50ml 노른자 4개 우유 200ml생크림 140ml설탕 65g바닐라 페이스트 3g 재료들은 항상 미리 계량해서 준.. 2020. 5. 29.
외식하는 날 페킹덕 먹고 포춘쿠키까지 제가 살고 있는 호주 골드코스트는 코로나19 넉 다운이 저저번주부터 서서히 풀리고 있어요. 식당들이 문을 열고 있는데 그래도 공간 크기마다 들어갈 수 있는 사람의 수를 제한하고 있습니다. 오랜만에 친구들과 함께 외식을 하고 왔어요. 드디어 외식하는 날!!! 유후Hope Island에 위치한 #페킹덕 레스토랑에 가서 맛있게 저녁을 먹고 왔습니다. 아직 테이크어웨이 손님들도 많고 테이블들은 사회적거리두기로 서로 떨어져있었어요. 저희 인원수에 맞게 테이블에 예쁘게 세팅이 되어 있었어요. 호주에 와서 중국식당을 자주 가게 되는거 같아요.(참고로 호주에 있는 중국식당은 한국처럼 중화요리를 팔지 않는답니당) 저 영롱한 자태... +_+번쩍번쩍 페킹덕이 나왔어요.페킹덕이 나오면 테이블 옆에서 칼로 잘라주신답니다. 껍.. 2020. 5. 28.
스쿱당 아이스크림쿠키처럼 만들어보기 녹지 않는 아이스크림? 아이스크림 쿠키, 스쿱쿠키, 베스킨라빈스 쿠키 부르는 이름도 다양합니다. 유투버 스쿱당님이 레시피 영상을 올리고 더 유명해져서 여러 디저트 공방에서도, 유투브 먹방에서도 유행하던 쿠키에요. 퍽퍽한 식감 때문에 호불호가 많이 갈린다고 하더라구요! 예쁘게 생긴 건 만들어봐야 직성이 풀려서 또 홈베이킹을 했습니다 :) 채널에서 동영상 시청도 가능하셔용. 👉🏻👉🏻👉🏻맛 없을 수 없는 오레오 스쿱 쿠키 만들기 보러가기 그럼 베이킹을 시작해볼까요?재료를 준비해 주세요. 무염버터 200g슈가파우더 40g중력분 200g오레오 쿠키 9개 (이것 때문에 맛이 없을 수가 없어요) 조각 낸 물렁한 버터를 볼에 넣어서 으깨주세요. 어느 쿠키를 만들던지 항상 실온에 미리 꺼내서 물렁하게 만들어 주셔야해요... 2020. 5. 27.
집에서 겉바속촉 스콘 만들기 최근 들어 정말로 홈베이킹을 즐기는 사람들이 많아진 것 같아요! 사실 베이킹을 하나보면 느껴지지만 베이킹은 요리만큼 재료가 많이 필요하지 않아요. 처음에는 집에서 잘 쓰지 않는 재료들이라 저게 없고 이게 없고 해서 시작 자체가 머뭇거려지는데 한번 장 보러 나가서 싹 사오고 나면 한동안은 장보러 갈 일이 없는것이 베이킹이 아닐까... 생각해봅니다! 역시 오늘 포스팅하는 도 유투브 채널에서 보면서 홈베이킹이 가능하니, 동영상으로 보고 만들어 보고 싶은신 분들은 요기요기↓↓↓ https://youtu.be/7cXR_qPC2us 오늘은 기구는 재료를 섞을 볼만 있어도 충분히 만들 수 있어요! 재료를 준비해주세요. 밀가루 500g / 베이킹 파우더 30g / 설탕 70g / 소금 5g / 무염버터 70g / 우유.. 2020. 5. 26.